主营：
蛋白如凝脂白玉，蛋黄似红桔流丹，含有对人体所需的有机锌、有机碘等微量元素，胆固醇含量低。
一蛋双黄，珠连壁合，赏心悦目，天下闻名，乃世间珍品。
正文引用部份：
中国畜产品加工研究会、邯郸市人民政府联合主办的《第十届中国蛋品科技大会暨邯郸国际禽蛋产业博览会》于10月14日至17日在古城邯郸市召开。本次大会中国畜产品加工研究会蛋品专业委员会、河北工程大学、广平县人民政府、邯郸市科技局、邯郸市畜牧局、河北金吉宝集团共同承办。来自全国禽蛋加工专家、企业家、政府部门领导、行业管理部门600多人参加会议，5000余人参观“蛋博会”。
大会由邯郸市人民政府秘书长肖阳明主持，中国畜产品加工研究会副会长、吉林农业大学副校长胡耀辉教授致开幕词，广平县委书记李书生致欢迎词，中国畜产品加工研究会蛋品专业委员会主任委员、华中农业大学食品科技学院副院长马美湖教授发表世界蛋品日致辞，在大会开幕式和剪彩仪式上，河北省农业产业化办公室常务副主任、邯郸市政府领导、河北工程大学党委书记李万庆等相继做了讲话。马美湖教授还分两次宣布了“第十届中国蛋品科技大会优秀论文”获奖名单和“蛋品行业终身贡献奖”获得者名单。大会对20篇优秀论文颁发“优秀论文奖”。
此次大会，由中国畜产品加工研究会副会长、吉林农业大学副校长胡耀辉教授做了“鸡蛋高值化加工技术潜力与前景”、华中农业大学食品科技学院副院长、国家蛋鸡产业技术体系岗位科学家马美湖教授做了“我国蛋品行业发展的几个问题的建议与思考”、国家蛋鸡产业技术体系岗位科学家、中国农业大学宁中华教授做了“我国蛋鸡养殖业现状与未来发展”20余名蛋品产业科技工作者及博士硕士研究生做了专题报告。
本次大会围绕“展示最新成果、搭建交流平台、科技服务生产、共谋行业发展”主题，充分展示了我国禽蛋行业新技术、新产品、新成果，是政、产、学、研、用云集的行业盛会。在大会期间，还举办了“企业论坛”、“项目招商展览”、“研究生论坛”等多项活动。各界人士围绕我国蛋品行业发展中面临的热点、难点，深入展开讨论，相互交流。会议规模宏大，反响热烈，取得了圆满成功。
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