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我国蛋鸡业将来的三种模式

发布时间:2012-12-16 20:49:43  来源:高邮双黄蛋  编辑:高邮咸鸭蛋

 

主营:

咸鸭蛋:蛋白如凝脂白玉,蛋黄似红桔流丹,含有对人体所需的有机锌、有机碘等微量元素,胆固醇含量低。
松花蛋:纹似松针,色如密腊,色香味俱佳;产品采用无铅无泥工艺加工制成,符合现代生活口味并有清火健脾的保健功能。
高邮双黄蛋:一蛋双黄,珠连壁合,赏心悦目,天下闻名,乃世间珍品。

正文引用部份:

第一,继续由“小规模、无专业的大群体”向“大规模、专业化的小群体”转移,养殖总量日趋稳定,从业者专业能力越来越强,从业者素质越来越高,从业者人数越来越少。商品鸡场方面,10万只、20万只以上的规模养殖场、品牌鸡蛋生产厂会越来越多。还有像北京德清源、大连韩伟、辽宁新风等大型品牌鸡蛋生产基地的持续扩张会越来越明显,他们足以弥补非专业养殖场(2000只、3000只以下)退出所减少的养殖数量,蛋种鸡方面,一些大的龙头企业规模将更加扩大,生产能力会进一步提高,而一些名不见经传的小企业不得不转行或停产。


  第二,商品鸡市场继续由经济发达的“老养殖区”向经济欠发达的“新养殖区”转移。河北表现得就比较明显,如辛集、藁城等养鸡老市场存栏数量出现锐减,而西部山区数量不仅不减反而有所增加。

  第三, 商品鸡市场继续由北方的“鸡蛋主产区”向南方的“鸡蛋主销区”转移 比如河北市场,2001年鸡蛋总产量达到了350万吨,占全国市场的百分之25左右。当年仅河北馆陶县金凤市场平均每天有500多吨鸡蛋从该市场销往全国各地。2009年该市场每天的成交量不足当年的三成。与此形成鲜明对比的是南方市场,以前几乎都是靠北方运过来的鸡蛋消费,而今大部分吃上了本地的鲜鸡蛋。南方的养殖规模有进一步扩大之势。

 

 

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